loading...
Pengembangan ayam lokal ini sebagai langkah memperkuat penyediaan protein hewani nasional sekaligus mempercepat hilirisasi inovasi hasil riset perguruan tinggi. FOTO/IST
MAKASSAR - Kementerian Pertanian (Kementan) melalui Badan Perakitan dan Modernisasi Pertanian (BRMP) mendukung pengembangan 5.000 ekor parent stock (indukan) Ayam ALOPE UNHAS-1. Pengembangan ayam lokal ini sebagai langkah memperkuat penyediaan protein hewani nasional sekaligus mempercepat hilirisasi inovasi hasil riset perguruan tinggi.
Program senilai Rp2,1 miliar tersebut merupakan tindak lanjut Perjanjian Kerja Sama antara BRMP dan Fakultas Peternakan Universitas Hasanuddin (Unhas) yang diinisiasi Menteri Pertanian Mentan Amran pada Mei 2026. Kerja sama mulai berjalan sejak Juni 2026 dengan target menghasilkan 5.000 ekor parent stock Ayam ALOPE UNHAS-1 untuk mendukung pengembangan ayam lokal unggul di Indonesia.
Menteri Pertanian (Mentan) Andi Amran Sulaiman pada kesempatan lalu menegaskan pembangunan pertanian tidak hanya berfokus pada peningkatan produksi pangan pokok, tetapi juga harus menjamin ketersediaan sumber protein hewani yang berkualitas bagi masyarakat. Karena itu, inovasi hasil penelitian perguruan tinggi perlu didorong agar dapat dimanfaatkan secara luas.
"Ketahanan pangan harus dibangun secara utuh, termasuk melalui penguatan penyediaan protein hewani. Inovasi anak bangsa harus menjadi solusi untuk meningkatkan produksi, memenuhi kebutuhan masyarakat, sekaligus menciptakan nilai tambah bagi peternak," kata Amran.
Ayam ALOPE UNHAS-1 merupakan hasil pemuliaan Fakultas Peternakan Universitas Hasanuddin yang memiliki produktivitas tinggi dan mampu beradaptasi dengan kondisi lingkungan tropis Indonesia. Pengembangannya diharapkan menjadi salah satu sumber bibit ayam lokal unggul yang mampu meningkatkan produktivitas peternak sekaligus memperkuat ketahanan pangan nasional.
Kepala BRMP Fadjry Djufry mengatakan, kolaborasi dengan Universitas Hasanuddin menjadi bagian dari upaya mempercepat hilirisasi hasil riset agar tidak berhenti di laboratorium, tetapi dapat diterapkan secara nyata oleh masyarakat.
"BRMP memiliki mandat untuk mempercepat pemanfaatan inovasi pertanian. Karena itu, hasil-hasil penelitian yang telah terbukti potensinya harus didorong agar dapat dimanfaatkan secara luas. Pengembangan Ayam ALOPE UNHAS-1 merupakan salah satu bentuk implementasi kerja sama BRMP dengan Universitas Hasanuddin yang diinisiasi Bapak Menteri Pertanian untuk memperkuat penyediaan sumber protein hewani sekaligus meningkatkan daya saing peternakan nasional," ujarnya.
