loading...
10 restoran berhasil meraih Gold Award daftar 30 restoran terbaik Indonesia 2025 di PGA 2025. Penghargaan tertinggi ini tak sekadar menunjuk restoran mewah. Foto/Armydian Kurniawan
JAKARTA - 10 restoran berhasil meraih Gold Award dalam daftar 30 restoran terbaik Indonesia 2025 di ajang Prestige Gourmet Awards (PGA) 2025. Penghargaan tertinggi ini tak sekadar menunjuk restoran mewah atau populer, melainkan diberikan kepada tempat makan yang secara konsisten menunjukkan keunggulan dalam rasa, inovasi, teknik memasak, dan pengalaman bersantap secara menyeluruh.
Kesepuluh restoran ini dianggap mewakili standar emas dalam lanskap kuliner Tanah Air, dan menjadi rujukan penting bagi para penikmat gastronomi. Jakarta menjadi pusat kekuatan utama.
Ibu kota berhasil menempatkan enam restoran dalam daftar Gold, menjadikannya kota dengan representasi terbanyak di level tertinggi. Di antaranya ada August, yang terus menuai pujian internasional berkat pendekatan kontemporer terhadap rasa dan narasi lokal.
Lalu ada AMUZ Gourmet, restoran Prancis klasik yang tetap elegan dan relevan di tengah gempuran tren baru, serta ESA, yang menawarkan reinterpretasi modern atas kekayaan rasa Jakarta.
Baca Juga: Kencana Valley, Destinasi Romantis dan Mewah di Jantung Alam Megamendung Bogor
Masih dari Jakarta, Kindling tampil unik dengan konsep rumah pribadi yang diubah menjadi ruang makan penuh kehangatan.
Sementara itu, SU MA menghadirkan eksplorasi rasa Asia Timur dalam sajian yang bersih dan presisi, dan JinJoo, lewat gaya omakase Korea, memperlihatkan bahwa inovasi lintas budaya masih sangat relevan di meja makan Indonesia.
Bali mengikuti dengan menempatkan empat restoran dalam kelompok Gold Award. Di antaranya Locavore NXT yang memimpin revolusi gastronomi berkelanjutan dengan konsep futuristik namun membumi.
MAURI di Seminyak menyajikan warisan Italia Selatan dalam format modern dengan sentuhan khas Bali. Shelter di Pererenan menjadi favorit baru dengan pendekatan Mediterania yang penuh semangat, sedangkan Syrco BASÈ di Ubud hadir sebagai destinasi fine dining yang menggabungkan filosofi kuliner dengan keberlanjutan dan inovasi.
Baca Juga: Gdas Bali: Surga Wellness Eksklusif di Tengah Ubud
PGA 2025 disusun berdasarkan selera lebih dari 20 juri yang terdiri atas tokoh-tokoh terkemuka di dunia gaya hidup, F&B, seni, desain, dan budaya.
“Otoritas kami terletak pada selera dan preferensi kalangan inner circle Asia terhadap destinasi kuliner terbaik di Indonesia,” ujar Ronald Liem, Publisher dan Editor-in-Chief Prestige Indonesia. Penghargaan dibagi dalam tiga kategori: Gold, Silver, dan Bronze.
(dra)
